MEURSAULT SANTENOTS 2022：ブルゴーニュの名門が手掛ける希少な白ワイン
Domaine Marquis d'Angervilleが手掛けるMEURSAULT SANTENOTS 2022は、ブルゴーニュの伝統と革新を体現する白ワインです。ムルソー村のSantenots区画から収穫されたシャルドネを100%使用し、ビオディナミ農法と丁寧な醸造によって、ミネラル感とヘーゼルナッツの香りが調和した辛口ワインに仕上げられています。
公開日
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MEURSAULT SANTENOTS 2022の概要
MEURSAULT SANTENOTS 2022は、フランス・ブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌ地区で生産される、非常に洗練された白ワインです。このワインは、名門ドメーヌであるDomaine Marquis d'Angervilleによって丹念に造られており、その品質の高さは多くのワイン愛好家から高く評価されています。アルコール度数は13.5%で、バランスの取れた構成が特徴です。
味わいの面では、ミネラル感と持続的なヘーゼルナッツの香りが際立つ辛口の白ワインとして知られています。このワインが持つ独特の風味は、テロワールの特性と生産者の哲学が融合した結果であり、ブルゴーニュの白ワインの中でも特に個性的な存在感を放っています。その卓越した品質は、多くの専門家や愛好家から注目を集め続けています。
- 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区
- アルコール度数：13.5%
- 特徴：ミネラル感と持続的なヘーゼルナッツの香りを持つ辛口白ワイン
生産者：Domaine Marquis d'Angerville
Domaine Marquis d'Angervilleは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区のヴォルネイ村に本拠を置く、歴史あるドメーヌです。現在の当主は第6世代にあたるギヨーム・ダンジェルヴィーユ氏であり、先代から受け継がれた伝統を守りつつ、現代的な視点を取り入れたワイン造りを行っています。所有面積は約16.5ヘクタールに及び、その大部分がヴォルネイおよびムルソーのプルミエ・クリュで構成されています。
同ドメーヌは、ブルゴーニュの枠を超えた挑戦も行っており、ジュラ地方のアルボワにDomaine du Pélicanを設立しました。また、品質へのこだわりは非常に強く、2006年からビオディナミ農法への転換を開始し、2009年には所有する全畑で完全ビオディナミ栽培を達成しました。このような徹底した管理体制が、MEURSAULT SANTENOTSの卓越した品質を支えています。
- 本拠地：ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区、ヴォルネイ村
- 当主：ギヨーム・ダンジェルヴィーユ（第6世代）
- 所有面積：約16.5ヘクタール
- 栽培手法：2009年より全畑で完全ビオディナミ栽培を実践
ドメーヌの歴史と功績
Domaine Marquis d'Angervilleの歴史は、1804年にバロン・デュ・ムニルがヴォルネイのClos des Ducsなどの畑を取得したことに始まります。その後、セム・マルキ・ダンジェルヴィーユの時代に大きな転換期を迎えました。1920年代、彼はネゴシアン主導の混飲取引に反対し、ブルゴーニュにおいて自家元詰めを先駆けて開始した先駆者の一人として知られています。
さらに、セム・マルキ・ダンジェルヴィーユは、フランスの原産地呼称統制機関であるINAOの創設メンバーとしても活躍しました。彼の尽力により、ブルゴーニュワインの品質保証と原産地呼称の確立が大きく前進しました。また、AOC Volnayが1937年に正式にフランスの原産地呼称統制に認定された際にも、ドメーヌの歴史は深く関わっており、ブルゴーニュワインの歴史を語る上で欠かせない存在です。
- 創業：1804年、バロン・デュ・ムニルによる畑の取得
- 自家元詰めの先駆者：1920年代にネゴシアン主導の取引に反対
- INAO創設メンバー：セム・マルキ・ダンジェルヴィーユの功績
- AOC Volnayの認定：1937年に正式認定
使用品種と栽培
MEURSAULT SANTENOTS 2022は、シャルドネを100%使用して造られています。この品種は、ムルソーのテロワールを表現するのに最適なブドウであり、ドメーヌではビオディナミ農法を用いて丁寧に栽培されています。化学肥料や農薬に頼らない栽培手法は、ブドウ本来の生命力を引き出し、テロワールの個性を最大限に反映させることを可能にしています。
収穫はすべて手摘みで行われ、ブドウの品質を損なわないよう細心の注意が払われています。このようにして収穫されたシャルドネは、ムルソー特有の豊かな風味と、Santenots区画が持つミネラル感を見事に表現します。ビオディナミによる栽培は、単なる農法にとどまらず、ドメーヌが目指す「土地の個性をワインに映し出す」という哲学を体現する重要な要素となっています。
- 使用品種：シャルドネ100%
- 栽培手法：完全ビオディナミ農法
- 収穫方法：手摘みによる収穫
醸造プロセス
Domaine Marquis d'Angervilleの醸造プロセスは、ブドウの個性を尊重することを最優先としています。MEURSAULT SANTENOTSの醸造においては、過度なバトナージュを行わずに熟成が行われます。これにより、ワインに過度な酸化や重たさを与えることなく、シャルドネ本来のフレッシュさと、テロワール由来のミネラル感を維持することに成功しています。
手摘みで収穫されたブドウは、厳格な選果を経て醸造所に運ばれます。醸造の各工程において、人為的な介入を最小限に抑えることで、ヴィンテージごとの個性を純粋に表現することを目指しています。このような丁寧な醸造が、ヘーゼルナッツの香りとミネラル感が調和した、エレガントで持続性のある味わいを生み出しているのです。
- 熟成手法：過度なバトナージュを避けた熟成
- 醸造哲学：人為的な介入を最小限に抑え、テロワールを尊重
ラベルの読み方
MEURSAULT SANTENOTSのボトルラベルには、そのワインの出自を示す重要な情報が明記されています。まず、原産地呼称として「Meursault Premier Cru」が記載されており、これがムルソーのプルミエ・クリュであることを示しています。また、区画名である「Santenots」が併記されており、このワインが特定の優れた区画から造られていることがわかります。
さらに、ラベルには生産者名である「Domaine Marquis d'Angerville」が明記されています。これは、ブルゴーニュの伝統を重んじる名門ドメーヌによる元詰めワインであることを保証するものです。ラベルに記載されたこれらの情報は、ワインの品質と産地、そして生産者の誇りを証明するものであり、購入時やテイスティング時の重要な指標となります。
- 原産地呼称：Meursault Premier Cru
- 区画名：Santenots
- 生産者名：Domaine Marquis d'Angerville
テロワールと産地
Santenots区画は、地理的にはムルソー村内に位置しています。この区画の土壌は、石灰岩と泥灰土が混ざり合った構造で構成されており、これがワインに独特のミネラル感と骨格を与えています。ブルゴーニュのテロワールを象徴するこの土壌は、シャルドネの栽培に非常に適しており、高品質なワインを生み出す源泉となっています。
ムルソー村は、ブルゴーニュの中でも特に白ワインの生産地として有名ですが、Santenots区画は行政上ムルソー村に属しながらも、その歴史的背景からAOC規定において特殊な扱いを受けています。この複雑なテロワールと歴史が、MEURSAULT SANTENOTSというワインに深みと個性を与えており、ブルゴーニュワインの奥深さを象徴する存在となっています。
- 地理的場所：ムルソー村内
- 土壌：石灰岩と泥灰土の混合
2022年ヴィンテージの評価
2022年ヴィンテージのブルゴーニュは、日照に恵まれた温和な気候が特徴的な年でした。この気候条件により、ブドウは十分に成熟し、豊かな果実味とフレッシュな酸のバランスが保たれた素晴らしい品質となりました。多くの生産者が、この年のブドウの成熟度の高さと、酸のバランスの良さを高く評価しています。
この恵まれた気候は、MEURSAULT SANTENOTS 2022においても顕著に表れています。成熟した果実の風味と、ブルゴーニュらしいエレガントな酸が調和し、長期熟成のポテンシャルを秘めたワインに仕上がっています。2022年という年は、ブルゴーニュワインの歴史においても、品質の高さが記憶されるヴィンテージの一つとなるでしょう。
- 気候：日照に恵まれた温和な気候
- 評価：成熟度とフレッシュな酸のバランスが保たれた年
覚えておきたいポイント
- Santenots区画のAOC規定の例外
Santenots区画は行政上ムルソー村に位置していますが、AOC規定において赤ワインは「Volnay-Santenots Premier Cru」、白ワインは「Meursault Premier Cru」を名乗るという例外的なルールが存在します。このため、同じ区画から収穫されたブドウであっても、品種によって名乗るアペラシオンが異なります。
- AOC Meursaultの格付け
AOC Meursaultの規定において、グラン・クリュの格付けは存在しません。そのため、プルミエ・クリュが最高位の格付け区分となります。この点は、ブルゴーニュの他のアペラシオンと比較する際にも重要な知識となります。
出典
- domainedangerville.frvertexaisearch.cloud.google.com
- bourgogne-wines.jpvertexaisearch.cloud.google.com
- saq.comvertexaisearch.cloud.google.com
- vivino.comvertexaisearch.cloud.google.com
- grandcruselections.comvertexaisearch.cloud.google.com
- bourgogne-wines.comvertexaisearch.cloud.google.com
- bourgogne-wines.comvertexaisearch.cloud.google.com
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