西酒造

紹介

1845年（弘化2年）に創業し、鹿児島県日置市吹上町に蔵を構える酒蔵です。本格芋焼酎「薩摩宝山」や「富乃宝山」の製造元として広く知られ、「酒造りは農業」という信念のもと、薩摩の大地が育む恵みと真摯に向き合う酒造りを実践しています。

8代目現当主である西陽一郎氏のもと、焼酎造りで培った経験と技術を生かして2020年より新たに清酒（日本酒）製造を開始し、「天賦（TENBU）」を立ち上げました。銘柄名には、自然環境や農作物などすべてが「天からの授かりもの」であるという想いが込められています。

「目指すのは食中酒」をコンセプトに掲げ、米の旨味を十分に引き出しながら「甘み・辛み・酸味・苦み・渋み」のそれぞれが一体となった調和通りのシームレスな味わいを表現しています。「SAKE COMPETITION 2026」では「天賦 純米吟醸」がGOLDを受賞するなど、高い評価を受けています。

蔵データ

代表銘柄

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  天賦

  814円

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出典

kagojob.jp ／ nishi-shuzo.co.jp ／ wikipedia.org ／ inuisaketen.co.jp ／ kosedosaketen.com ／ saketime.jp ／ sakenomy.jp

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