WINE APPELLATION — POUILLY FUISSE

プイィ・フュイッセ

村・アペラシオン・ブルゴーニュ

プイィ・フュイッセは、フランス・ブルゴーニュ地方のマコネ地区に位置する、シャルドネ種から造られる白ワインの銘醸地です。フュイッセ、ヴェルジッソン、ソリュトレ・プイィ、シャンベールの4つの村から構成されます。マコネ地区の中で最も名声が高く、2020年には一部の優れた区画がプルミエ・クリュ（一級畑）として認定されました。力強く芳醇な果実味と、豊かなミネラル感、そして樽熟成による複雑な風味を兼ね備えた、ブルゴーニュを代表する白ワイン産地の一つとして世界中で高く評価されています。

詳細マップ

地図データ: INAO / data.gouv.fr: Licence Ouverte / Open Licence

格付け・分類

プイィ・フュイッセの階層

01Pouilly-Fuissé Premier Cruプイィ・フュイッセ・プルミエ・クリュ / 2020年ヴィンテージから認定された22のクリマ。マコネ初の一級
02Pouilly-Fuisséプイィ・フュイッセ

基礎データ

品種品種: 白のみ。シャルドネ100%
法規・制度一級の認定: 2020年ヴィンテージから Premier Cru（22クリマ）が認められた。グラン・クリュは無い
土壌土壌: 石灰質土壌。ソリュトレとヴェルジソンの石灰岩の岩山が畑を見下ろす
色・スタイルスタイル: マコネを代表する厚みのある辛口白

出典

Délimitation parcellaire des AOC viticoles de l'INAO — INAO / data.gouv.fr（確認日: 2026-08-09 / Licence Ouverte / Open Licence）
Vins de Bourgogne — BIVB (Bourgogne Wine Board)（確認日: 2026-08-09）
Institut national de l'origine et de la qualité — INAO（確認日: 2026-08-09）

テロワール

気候は温暖な大陸性気候で、日照に恵まれています。最大の特徴はジュラ紀の石灰岩を多く含む土壌で、特に「ソリュトレの岩」に代表される険しい断崖が独特のテロワールを形成しています。この石灰質土壌がワインに鋭いミネラルとエレガントな酸を与えます。代表品種はシャルドネのみで、完熟したブドウから造られるワインは、ヘーゼルナッツや白い花、熟した果実の香りが特徴です。プルミエ・クリュの認定により、畑ごとの個性がより明確に表現されるようになり、テロワールの多様性がさらに注目を集めています。

歴史

この地のワイン造りの歴史は古く、中世には修道院の影響下でブドウ栽培が発展しました。19世紀後半のフィロキセラ禍を乗り越え、20世紀初頭には品質向上を目指す生産者たちの努力により、1936年にアペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ（AOC）として認定されました。長らくマコネの高品質ワインの代名詞として親しまれてきましたが、2020年に悲願であったプルミエ・クリュの格付けが導入され、産地としての歴史に新たな1ページが刻まれました。現在では、伝統を守りつつも革新的な醸造技術を取り入れる生産者が増えています。

有名な生産者

ドメーヌ・フェレ1840年創業の歴史ある名門。プイィ・フュイッセの品質向上を牽引し、テロワールを忠実に表現したエレガントで長熟なワイン造りで世界的な評価を確立しています。
シャトー・フュイッセフュイッセ村を代表するトップ生産者。古樹から収穫されたブドウを使用し、樽の使い方が巧みな、力強くも気品あふれるスタイルで多くの愛好家を魅了しています。
ドメーヌ・カレット家族経営のドメーヌで、ヴェルジッソン村を中心にブドウを栽培。非常に純粋でミネラル感に富んだ、テロワールの個性を最大限に引き出したワイン造りが特徴です。