WINE APPELLATION — SAINT EMILION

サン・テミリオン

村・アペラシオン・ボルドー

サン・テミリオンは、フランス・ボルドー地方の右岸を代表する世界的に著名なワイン産地です。ドルドーニュ川の北側に位置し、中世の面影を残す美しい街並みはユネスコ世界遺産にも登録されています。この地で生産されるワインは、メルローを主体とした芳醇でまろやかな味わいが特徴で、力強さとエレガンスを兼ね備えています。格付け制度が存在し、品質の高さが厳格に管理されている点も大きな特徴であり、世界中のワイン愛好家から高く評価され続けている銘醸地です。

詳細マップ

地図データ: OpenStreetMap contributors: ODbL

格付け・分類

位置

番号は地図の番号に対応。

01Saint-Émilionサン・テミリオン

サン・テミリオン格付け (2022年)

約10年ごとに改訂される。オーゾンヌとシュヴァル・ブランは2022年の格付けに参加していない。

Premier Grand Cru Classé A第1特別級A / シャトー・パヴィとシャトー・フィジャックの2つ
Premier Grand Cru Classé第1特別級 / A を含め計14シャトー
Grand Cru Classé特別級 / 71シャトー

基礎データ

品種品種: メルロー主体にカベルネ・フラン
法規・制度格付けの特徴: 1855年格付けと異なり約10年ごとに見直される
例外・注意点不参加シャトー: オーゾンヌ、シュヴァル・ブランは2022年格付けへ参加せず
土壌土壌: 石灰質の台地と粘土石灰質の斜面

出典

Vins de Bordeaux — CIVB (Bordeaux Wine Council)（確認日: 2026-08-09）
Institut national de l'origine et de la qualité — INAO（確認日: 2026-08-09）
OpenStreetMap — OpenStreetMap contributors（確認日: 2026-08-09 / ODbL）

テロワール

気候は穏やかな海洋性気候で、ブドウの成熟に適した環境です。土壌は非常に多様性に富んでおり、主に石灰質、粘土石灰質、そして砂利質の3つに大別されます。特に石灰質の台地は、優れた保水性と排水性を持ち、メルローの栽培に理想的な条件を提供します。代表品種はメルローが圧倒的で、全体の約6割を占めます。次いでカベルネ・フランが重要な役割を果たし、ワインに骨格と複雑なアロマを与えます。これらにカベルネ・ソーヴィニヨンが少量ブレンドされることもあり、テロワールの個性を反映した深みのある赤ワインが生み出されます。

歴史

サン・テミリオンのワイン造りの歴史は古く、2世紀にローマ人がブドウを植えたことに始まります。8世紀には、修道士エミリオンがこの地に隠遁し、その名が村の由来となりました。中世には巡礼地として栄え、修道院を中心にワイン造りが発展しました。1955年には独自の格付け制度が導入され、品質向上を目的とした厳格な基準が設けられました。1999年には「サン・テミリオン地域」として、その文化的景観がユネスコ世界遺産に登録され、歴史的価値とワインの品質の両面で世界的な名声を確立しました。

有名な生産者

シャトー・オーゾンヌサン・テミリオンの格付けで最高峰に君臨する名門です。石灰質の急斜面から生まれるワインは、類まれなる凝縮感と長熟のポテンシャルを誇ります。
シャトー・シュヴァル・ブランカベルネ・フランを巧みに操ることで知られ、独特の芳香とベルベットのような質感が特徴です。世界中のワイン愛好家が憧れる最高峰の生産者です。
シャトー・パヴィ力強くモダンなスタイルで知られるトップシャトーです。徹底した収量制限と最新の醸造技術により、非常に濃厚で複雑なワインを生み出しています。
シャトー・カノン石灰質土壌の特性を最大限に引き出すエレガントなワイン造りが評価されています。気品ある香りと緻密なタンニンが調和した、非常に洗練されたスタイルです。