WINE APPELLATION — GEVREY CHAMBERTIN

ジュヴレ・シャンベルタン

村・アペラシオン ・ コート・ド・ニュイ

フランス・ブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイ地区に位置する、世界的に名高い赤ワインの銘醸地です。村名アペラシオンでありながら、9つの特級畑（グラン・クリュ）を擁し、「王のワイン」と称される力強く骨格のしっかりとしたピノ・ノワールを生み出します。北はフィサン、南はモレ・サン・ドニに隣接し、その重厚で長期熟成に適したスタイルは、世界中のワイン愛好家から絶大な信頼と尊敬を集めています。

テロワール

気候は大陸性気候で、夏は暑く冬は厳しい寒さが特徴です。土壌はジュラ紀の石灰岩をベースに、斜面上部には泥灰土、下部には沖積土が混ざります。特に特級畑が連なる斜面中腹は、水はけと日照条件が極めて優れています。代表品種はピノ・ノワールのみで、他の村と比較してタンニンが豊富で、若いうちは力強く、熟成とともに複雑なスパイスや獣肉、なめし革のような深みのある香りを纏うのが最大の特徴です。

歴史

中世初期、修道士たちによってブドウ栽培の基礎が築かれました。19世紀初頭、当時の村長が自らの畑の名に「シャンベルタン」を冠することを許可したことで、村全体の名声が飛躍的に高まりました。ナポレオン・ボナパルトが愛飲したワインとしても有名で、その名声はブルゴーニュの中でも別格の扱いを受けてきました。現在も伝統を重んじつつ、テロワールの個性を最大限に引き出す革新的な生産者が切磋琢磨しています。

有名な生産者

• ドメーヌ・アルマン・ルソージュヴレ・シャンベルタンを代表する最高峰の生産者。特級畑を多く所有し、エレガントで洗練されたスタイルは世界中のコレクターを魅了し続けています。
• ドメーヌ・クロード・デュガ極めて高い評価を受ける家族経営のドメーヌ。緻密で凝縮感がありながらも、驚くほど純粋で美しい果実味を表現するワイン造りで知られています。
• ドメーヌ・ジョセフ・ロティ古樹を大切にする伝統的な造り手。力強い骨格と深いコクを備えた、ジュヴレ・シャンベルタンの典型とも言える重厚なワインを生産しています。

この産地の有名ワイン

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  Gevrey-Chambertin

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