高天酒造

紹介

長野県岡谷市に所在する髙天酒造は、1871年（明治4年）に初代・髙橋巳喜之助によって創業されました。代表銘柄の「髙天」は祖先の戒名である「髙天良橋禅定門」に由来します。

昭和3年（1928年）の全国清酒品評会にて、長野県の酒蔵として初めて「名誉賞」を受賞し、信州清酒の知名度と評価を高める基礎を築きました。2014年には長野県百年企業「信州の老舗」として表彰されています。

「地元で愛される酒」をモットーに掲げ、製造された酒の多くが地元で消費されています。「技・和・心」を企業理念とし、手間を惜しまない手作業と米の旨みを生かした酒造りを追求しています。諏訪地方の方言で「するすると喉を通る」という意味を持つ「まるくてすべらっこい酒」を目指し、辛口を中心にキレとなめらかな口当たりのある酒を醸しています。主な受賞歴として、全国新酒鑑評会での金賞をはじめ、長野県清酒品評会首席優等賞や関東信越国税局酒類鑑評会最優秀賞などがあります。

蔵データ

代表銘柄

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  高天

  429円

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出典

sakagura-press.com ／ sakenomy.jp ／ koten-sake.co.jp ／ shinise.tv ／ naganosake.jp

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