七笑酒造

紹介

長野県木曽郡木曽町に蔵を構える七笑酒造は、明治25年（1892年）創業の酒蔵です。酒銘の「七笑」は、木曽義仲が幼少期を過ごしたとされる木曽駒高原の景勝地「七笑」や、「七回笑えば七福（幸せ）が来る」という願いに由来しています。山深い木曽路の寒冷な気候と、御嶽山・木曽駒ヶ岳山系の清冽な伏流水（軟水）に恵まれた環境で、単に甘辛だけに左右されない日本酒本来の「旨口」と「呑み飽きのしない酒」を追求しています。原料米には長野県産の美山錦などを主に使用し、伝統的な手法に加えて地産地消や新たな酒造りにも取り組んでいます。受賞歴として、全国新酒鑑評会での金賞受賞や、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）でのゴールドメダル、ミラノ酒チャレンジでのプラチナ賞獲得など、国内外で高い評価を受けています。

蔵データ

代表銘柄

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  七笑

  620円

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• 益々繁盛

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出典

nanawarai.co.jp ／ wikipedia.org ／ ameblo.jp ／ meimonshu.jp ／ sakagura-press.com ／ returnable-navi.com ／ naganosake.jp

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