美少年

紹介

銘柄「美少年」の名は、唐の詩人・杜甫の詩「飲中八仙歌」に登場する酒豪・崔宗之を詠んだ一節に由来します。1752年（宝暦2年）、熊本藩主・細川重賢の命による酒造りをルーツとし、旧美少年酒造（後の火の国酒造）から事業を引き継いだ現在の株式会社美少年が2013年に事業を開始しました。同年、閉校となった旧菊池市立水源小学校の校舎跡地へ蔵を移転し、校舎の構造を生かした酒造りを行っています。原料には菊池産の米（ヒノヒカリや華錦など）や菊池渓谷の清水を使用し、地元資源にこだわった「オール菊池」の酒造りを推進しています。主な受賞歴として、フランスの日本酒コンクール「Kura Master」で「清夜」がプラチナ賞、「純米吟醸菊池」が金賞を受賞したほか、「全米日本酒歓評会」にて「大吟醸菊池」が金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を獲得しています。

蔵データ

代表銘柄

• 美少年

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出典

kumamoto-sake.com ／ kumamoto.guide ／ tanoshiiosake.jp ／ mext.go.jp

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