井手酒造

紹介

佐賀県嬉野市の嬉野温泉街の中心に位置する井手酒造は、1868年（明治元年）に井手與四太郎によって創業された酒蔵です。代表銘柄の「虎之児」は、我が子を深く慈しむ虎のように長く愛飲され、千里を走る虎のように名声が広まることを願って命名されました。

最大の特徴は、杜氏をはじめとする蔵人全員が「うれしの茶」を育てる茶農家でもある点です。春から秋はお茶を栽培し、冬の短い期間に力を合わせて酒造りを行っています。また、温泉街ならではの酒蔵として、瓶洗いに源泉かけ流しの温泉を使用するなど温泉資源を生かした酒造りが行われています。

受賞歴として、福岡国税局酒類鑑評会での大賞（令和2年）や多数の金賞・優等賞受章、全国新酒鑑評会での金賞受賞などがあります。かつて放浪の俳人・種田山頭火も訪れて愛飲した記録が残るなど、地元に深く根ざした銘酒を今に伝えています。

蔵データ

代表銘柄

• 虎之児

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出典

saga888.jp ／ sipory.jp ／ toranoko.co.jp ／ base.shop ／ sakagura-tourism.com ／ rakuten.co.jp

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