東飯田酒造店

紹介

長野県長野市篠ノ井小松原、犀川の河畔に位置する東飯田酒造店は、1865年（慶応元年）に創業した酒蔵です。仕込み水には犀川的伏流水を使用し、原料米には長野県産の「美山錦」をはじめとする地元米に徹底してこだわった酒造りを行っています。代表銘柄の「本老の松」は、ふくよかな香りと飲み飽きしないまろやかな味わいが特徴で、全国新酒鑑評会での金賞受賞歴を持ちます。明治初期に建てられた酒造蔵などは国の登録有形文化財に指定されており、要予約での酒蔵見学も受け入れています。伝統的な手法を受け継ぎながら、若き兄弟妹による酒造りや長野県の酒蔵ユニット「59醸」としての活動、地元にちなんだ商品開発など、地域に根差した多様な取り組みを展開しています。

蔵データ

代表銘柄

• 本老の松
• 小松原 弦戯

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出典

naganojoho.com ／ motooi.com ／ sakenomy.jp ／ nagano-cvb.or.jp ／ ameblo.jp ／ hakkochoju-nagano.jp

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