ヘリオス酒造

紹介

ヘリオス酒造は1961年、創業者・松田正が沖縄産のサトウキビを原料としたラム酒を製造する「太陽醸造」として創業した酒造メーカーです。1969年にヘリオス酒造株式会社へと社名を変更し、1979年から泡盛の製造を開始しました。泡盛、スピリッツ、ウイスキー、リキュール、ビール、発泡酒の6種類の製造免許を保有する総合酒類メーカーとして知られています。

仕込み水には、やんばるの森に囲まれた名護市許田の清らかな天然水を使用しています。泡盛造りにおいては、酒の熟成を促すとされる銅製蒸留器（ポットスチル）を県内で唯一導入しているほか、樫樽（オーク樽）での長期熟成技術を生かした古酒「くら」などの代表銘柄を手掛けています。「酒はその土地で穫れる作物でつくる」という創業者の理念のもと、沖縄の自然や素材を生かした持続可能な酒造りに取り組んでいます。なお、清酒（日本酒）の製造免許は保有していません。

蔵データ

同じ沖縄県の酒蔵

• 請福酒造
• 上原酒造所
• 米島酒造
• 泰石酒造
• 久米仙酒造
• 恩納酒造所
• 瑞泉酒造
• 今期仁酒造
• NOMU醸造所
• 「沖縄県の酒蔵をすべて見る」

出典

jobantenna.jp ／ wikipedia.org ／ okikouren.or.jp ／ moromisu.or.jp ／ helios-syuzo.co.jp ／ okinawa-awamori.or.jp ／ kumesen.co.jp ／ tabirai.net

本ページは自動収集した情報を編集したものです。内容の正確性を保証するものではありません。