平松本家醸造

紹介

和歌山県有田郡有田川町下津野に所在する酒蔵で、嘉永5年（1852年）に創業されました。主な代表銘柄として「金葵（きんあおい）」や「宗祇誉（そうぎほまれ）」が知られています。

代表銘柄「金葵」の酒名は、紀州徳川家の家紋にちなんで命名されました。また「宗祇誉」は、蔵の所在地である地元・下津野が生誕地と伝えられる室町時代の連歌師・宗祇にちなみ名付けられています。

酒造りの仕込み水には有田川の伏流水が使用されており、原料米には山田錦、五百万石、日本晴などが用いられています。吟醸酒、純米酒、普通酒などの酒類を手がけています。

蔵データ

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出典

sake-times.com ／ kotobank.jp ／ sipory.jp ／ sakenomy.jp

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