川村酒造場

紹介

山口県周防大島町に位置する株式会社川村酒造場は、周防大島で唯一の酒蔵です。1879年（明治12年）創業という140年以上の歴史を持ちますが、2009年からの約15年間に及ぶ休業期間を経て、2025年に酒造りを再始動させて復活を果たしました。

代表銘柄は、創業当時から親しまれてきた地酒「東洋男山」です。瀬戸内に浮かぶ島の風土や自然を活かした酒造りを特徴とし、地元・周防大島（屋代）産のお米「きぬむすめ」を使用した「屋代米」をはじめ、純米原酒「心拍」や銘柄「周山」などを手掛けています。お米の甘みや旨味が引き立つ味わいが特徴で、復活後は試飲販売や蔵呑みイベントの開催など、地域に根ざした取り組みも行っています。

蔵データ

代表銘柄

• 東洋男山

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出典

sakedata.jp ／ y-shuzo.com ／ official.ec ／ livedoor.jp ／ ameblo.jp ／ y-sakagurameguri.com ／ sazan-seto.com

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