奥澤商会

紹介

合名会社奥澤商会は、長野県松本市中央に蔵を構える酒蔵です。1888年（明治21年）に創業し、松本市内で100年以上の歴史を有しています。創業以前の江戸時代には、松本藩の御用商人を務めた旧家であったと伝えられています。

代表銘柄である「深志鶴（ふかしづる）」の名称は、現在の国宝松本城の古称である「深志城」に由来して名付けられました。酒質は「淡麗にして旨口」と表現され、古くから地元の人々に長く親しまれてきた城下町松本の伝統ある地酒です。商品ラインナップには特選本醸造酒や純米吟醸酒などがあり、地元松本の地酒や松本土産としても知られています。

蔵データ

代表銘柄

• 深志鶴

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出典

nagano-sake.or.jp ／ sakenomy.jp ／ sake-times.com ／ exblog.jp ／ sakedata.jp ／ ameblo.jp ／ livedoor.jp

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