土屋酒造

紹介

東京都狛江市に所在していた酒蔵（土屋酒造株式会社）です。代表銘柄には「鳳桜（おおとりさくら）」や「夢吟醸 桜子」「桜子」などがあります。

明治6年（1873年）創業で、鎌倉時代から続く旧家にルーツを持ちます。武蔵野台地の清浄な伏流水を仕込み水に使用し、江戸時代築の土蔵で酒造りを行っていました。

1990年代、跡継ぎであった兄の急逝を受け、5代目となる土屋桜子氏が蔵に入り、女性蔵元として酒造りの世界へ転身しました。1998年（平成10年）には全国新酒鑑評会で金賞を受賞したほか、「和良醸酒」の精神のもと、インターネットを通じた直販や講演活動など精力的に情報発信を行いました。

その後、2000年代半ば（2004年頃）に酒蔵が解体されて休蔵状態（実質的な廃業）となり、現在は酒造りを行っていません。

蔵データ

同じ東京都の酒蔵

• 田村酒造場
• 小山酒造（廃業）
• 石川酒造
• 小澤酒造
• 野崎酒造
• 豊島屋酒造
• 小澤酒造場
• 野口酒造店
• 東京和醸
• 東京港醸造
• 「東京都の酒蔵をすべて見る」

出典

rekishi-roman.jp ／ sakurako.ne.jp ／ vercel.app ／ npa.co.jp ／ pon.sh

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