菱友醸造（廃業）

紹介

長野県諏訪郡下諏訪町に位置していた、同町唯一の酒蔵です。1912年（大正元年）に創業し、創業者が諏訪湖に飛来する鶴の夢を見たことに由来して代表銘柄「御湖鶴（みこつる）」と命名されました。諏訪大社のお膝元として「國譲り」や「御湖鶴」などを製造し、「透明感のある酸味」を味わいのコンセプトとした酒造りを実施。長野県木島平村産の酒米「金紋錦」や黒曜天然水を用いたこだわりある仕込みを行っていました。2009年から3年連続でJAL国際線ビジネスクラスの機内酒に採用されたほか、2010年にはFIFAワールドカップ南アフリカ大会の公認日本酒に選出された実績を持ちます。しかし、日本酒需要の低迷や経営難により2017年4月に自己破産を申請し、廃業となりました（その後、事業および銘柄は他社へ承継・再興されています）。

蔵データ

代表銘柄

• 諏訪の桜
• 國譲り
• 御湖鶴くろ
• 御湖鶴（旧）

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出典

sakestreet.com ／ sake-labo.com ／ navitime.co.jp ／ nagano.lg.jp ／ icorporationinc.com ／ suwa-tourism.jp ／ iwaki-minpo.co.jp ／ main.jp ／ sake-times.com

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