大雪渓酒造

紹介

1898年（明治31年）に池田醸造合資会社として創業し、1949年に白馬岳などの日本三大雪渓に因んで現在の社名・銘柄である「大雪渓」へと改称されました。仕込み水には北アルプスの伏流水を使用し、原料米には地元安曇野産の「美山錦」や「ひとごこち」を中心に使用しています。日常の食卓で楽しまれる正直な酒造りを大切にし、すっきりとした辛口とキレの良さ、綺麗な飲み口の中に広がる旨みが特徴です。受賞歴としては、1953年に全国新酒鑑評会で最優秀賞を受賞し皇室献上酒に選ばれたほか、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2015の普通酒部門でのゴールドメダル受賞、Kura Master 2025での金賞受賞など、国内外で高く評価されています。

蔵データ

代表銘柄

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  大雪渓

  495円

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出典

meimonshu.jp ／ wikipedia.org ／ shukatsu-nagano.jp ／ katidoki.shop ／ naganosake.jp ／ kuramaster.com

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