酒造長生社

紹介

長野県駒ヶ根市に所在する1883年（明治16年）創業の酒蔵です。中央アルプスの伏流水と地元産の酒造好適米「美山錦」を仕込みに使用し、「醸は農なり」の精神のもと酒造りを行っています。仕込む酒のすべてをアルコール添加を行わない純米酒（純米吟醸・純米大吟醸）とする「全量純米蔵」であり、長期低温発酵や低温貯蔵により品質向上に取り組んでいます。過去には全国新酒鑑評会において6年連続で金賞を受賞した実績があり、令和5年（2023年）にも金賞を獲得しています。代表銘柄「信濃鶴」のラインナップには、創業者の三男の名に由来する「名田造」や、二代目蔵元のあだ名から名付けられた「頑卓」などがあります。

蔵データ

代表銘柄

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  信濃鶴

  4290円

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出典

kankou-komagane.com ／ sena-vision.jp ／ japansake.or.jp ／ sakenomy.jp ／ sake-times.com

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