花の露

紹介

「花の露」は福岡県久留米市城島町に位置し、1745年（延享2年）に創業した酒蔵です。代表銘柄「花の露」の名は、中国の古詩で美酒を称える言葉「花露」に由来します。筑後川の軟水を用い、ほのかに甘くふくよかな口当たりの酒造りを特徴としており、代表銘柄のほか、古代の迎賓施設・鴻臚館から名付けられた純米大吟醸「鴻臚館」などを展開してきました。フランスの日本酒コンテスト「Kura Master 2023」で金賞を受賞するなど、国内外で評価を獲得しています。旧会社の株式会社花の露は2024年12月に自己破産申請の準備に入り倒産しましたが、2025年12月に地元企業のベストアメニティ株式会社が施設や事業を買い取り承継しました。2026年4月に酒類製造免許の交付を受け、伝統の酒造りを継承するための再建が進められています。

蔵データ

代表銘柄

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  花の露

  3980円

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出典

sake-labo.com ／ japansake.or.jp ／ sakenomy.jp ／ kurumenavi.com ／ sakedata.jp ／ crossroadfukuoka.jp ／ yomiuri.co.jp ／ interq.or.jp ／ pon.sh ／ tnc.co.jp ／ bestamenity.co.jp ／ sasatto.jp

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