岡部

紹介

岡部合名会社は、1875年（明治8年）に初代・岡部林吉により創業された茨城県常陸太田市の酒蔵です。代表銘柄の「松盛（まつざかり）」は、屋敷内にあった松の大樹、家業の末長い繁栄、そして酒の神を祀る松尾大社が栄えるようにとの願いを込めて命名されました。奥久慈山系に源を発する里川流域の水田地帯に位置し、豊かな水と米に恵まれた環境で「手造りの精魂込めた酒造り」をモットーとしています。全国新酒鑑評会では平成10年以降に13回の金賞を受賞するなど、優れた酒造技術が高く評価されています。近年では限定流通の新ブランド「岡部」の展開をはじめ、地元農家と連携して茨城県産米にこだわる「常陸太田自酒プロジェクト」を発足させるなど、地域の風土が息づく地酒造りや新たな酒造りへの挑戦を続けています。

蔵データ

代表銘柄

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  松盛

  1980円

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出典

matsuzakari.co.jp ／ sakenomy.jp ／ jimdoweb.com ／ nakamurasaketen.com

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