山中酒造店

紹介

山中酒造店は、茨城県常総市（旧石下町）の鬼怒川沿いに位置する酒蔵です。文化2年（1805年）の蔵火災で過去の資料が焼失したため、便宜上この年を創業年としています。

代表銘柄「一人娘」は、出来上がった名酒を我が子になぞらえ、大切な一人娘を育てるように豊かな愛情と真心を込めて醸していることから名付けられました。

酒造りでは鬼怒川の軟水（伏流水）を仕込み水に使用し、独自の二段仕込みを行うなど、「さわりなく真水のごとき酒質」を理想に掲げています。軟水仕込みによる口当たりの柔らかさと、後味爽快な淡麗辛口の味わいが特徴です。1944年（昭和19年）の品評会で全国1位を獲得した実績を持ち、現在も伝統的な手造りの姿勢を守り続けています。

蔵データ

代表銘柄

[PR] 本セクションは楽天アフィリエイトのリンクを含みます。

• 

  一人娘

  1168円

  楽天で見る

同じ茨城県の酒蔵

• 須藤本家
• 浦里酒造店
• 府中誉
• 来福酒造
• 森島酒造
• 廣瀬商店
• 藤田酒造店
• 武勇
• 萩原酒造
• 明利酒類
• 「茨城県の酒蔵をすべて見る」

出典

wikipedia.org ／ japansake.or.jp ／ meimonshu.jp ／ ibarakiguide.jp ／ sakagura-press.com ／ hitorimusume.co.jp ／ joso-kankou.com

本ページは自動収集した情報を編集したものです。内容の正確性を保証するものではありません。