廣瀬商店

紹介

1805年（文化2年）創業。茨城県石岡市高浜（筑波山南麓・恋瀬川のほとり）に位置する酒蔵です。「飲み飽きしない酒」をモットーに、筑波山水系の良質な地下水とこだわりの原料米を用いて酒造りを行っています。地元生産者と直接契約した米や県産米（「ゆめひたち」「にじのきらめき」「ひたち錦」など）を使用するなど、地元の資源を活かした酒造りに注力しています。代表銘柄の「白菊」は、冷やから燗まで幅広く楽しめる万能な清酒として親しまれています。また、茨城県産米で醸す淡麗辛口の純米吟醸「つくばの紅梅一輪」のほか、地元産の果実を使用した柚子や梅のリキュールなども手掛けています。伝統を守りながら品質向上に取り組んでおり、全国新酒鑑評会では複数回（令和6年など）金賞を受賞した実績があります。事前予約による蔵見学も実施しています。

蔵データ

代表銘柄

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• 

  白菊

  1100円

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• つくばの紅梅一輪

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出典

japansake.or.jp ／ weekendibaraki.com ／ sakeworld.jp ／ google.com ／ sakenomy.jp ／ ibanavi.net

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