浜田

紹介

山形県米沢市に所在する浜田株式会社は、1866年（慶応2年）に創業した酒蔵です。代表銘柄には「沖正宗」や「羽州乃杜」をはじめ、「興譲」「濱田」、新ブランド「Faucon」などがあります。同社は日本酒の醸造にとどまらず、1970年代からブドウ栽培やワイナリー建設に取り組み、日本酒とワインの両方を手がける酒蔵としても知られています。酒造りにおいては、吾妻連峰から湧き出る豊かな伏流水を仕込み水として使用し、山形県産米を中心とした選び抜かれた原料米を用いています。長年受け継がれてきた伝統の技術と最新の設備を融合・調和させ、淡麗辛口の酒質を基本にしながら、身近で高品質な吟醸酒や純米酒などの酒造りに力を注いでいます。

蔵データ

代表銘柄

• 羽州乃杜

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• 月山酒造
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出典

sakenomy.jp ／ wazaari.biz ／ okimasamune.com ／ wikitravel.org ／ e-yamagata.com ／ pon.sh ／ belluna-gourmet.com ／ yamagata-sake.or.jp ／ newscast.jp

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