吉田酒造

紹介

大阪府池田市に位置する老舗の酒蔵です。元禄10年（1697年）に加茂屋平兵衛によって創業され、300年以上の歴史を誇ります。かつて江戸積み酒の銘醸地として繁栄した「池田酒」の伝統を現在に伝える蔵元であり、代表銘柄には「緑一（みどりいち）」があります。また、地元・池田市にゆかりの深い上方落語家である三代目桂春團治にちなんだ特別本醸造原酒「春團治」といった銘柄も手掛けています。1995年の阪神・淡路大震災により酒蔵が全壊する大きな被害を受けましたが、製造拠点を兵庫県へ移すなどして酒造りを継続し、伝統を守り抜いてきました。仕込み水には猪名川系の超軟水を使用し、品質や味に情熱を注いだ酒造りを続けています。

蔵データ

代表銘柄

• 春團治

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出典

osaka-bunkazainavi.org ／ sakenomy.jp ／ pon.sh ／ midori-1.jp ／ lib-ikedacity.jp ／ tanoshiiosake.jp ／ termassolarescusco.com ／ yosetumugi.com ／ takusan.net

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