浪花酒造

紹介

大阪府阪南市に位置する浪花酒造は、1716年（享保元年）に創業した大阪府下最古の歴史を持つ地酒蔵です。代表銘柄は「浪花正宗」。和泉山脈からの清冽な地下水を仕込み水に使用し、機械化やコンピューター化に頼り切らず、伝統的な手造りに徹した酒造りを守り続けています。兵庫県産の山田錦や地元産の米などを厳選して使用し、どんな料理にも合わせやすい調和を重んじたお酒造りを行っています。歴史を感じさせる江戸時代・大正時代建設の酒蔵や母屋などの建築物は国の登録有形文化財に登録されています。造りの面では、全国新酒鑑評会での金賞受賞をはじめ、International Wine Challenge（IWC）や南部杜氏自醸清酒鑑評会など国内外の品評会で数多くの受賞歴を誇ります。敷地内には直売所を設けているほか、事前予約制による酒蔵見学も実施しています。

蔵データ

代表銘柄

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  浪花正宗

  8000円

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出典

youtube.com ／ wikipedia.org ／ naniwamasamune.com ／ sakenomy.jp ／ osaka-info.jp ／ timeout.jp ／ hannan-tb.jp

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