元帥酒造

紹介

嘉永元年（1848年）創業の元帥酒造は、鳥取県倉吉市の白壁土蔵群に本店を置く老舗酒蔵です。当初の酒銘は「旭正宗」でしたが、明治40年（1907年）に倉吉へ滞在した東郷平八郎海軍大将へ献酒された歴史を持ちます。その後、東郷大将が「元帥」の称号を賜ったことに因み、大正2年（1913年）に酒銘を「元帥」へと改銘しました。

造りにおいては、鳥取県産の酒米「強力」や「山田錦」を用い、語り継がれた技法を守りながら自然の旨味を大切にした酒造りを行っています。

品質に対する評価も高く、全国新酒鑑評会での金賞（平成11年・14年・15年、令和4年など）をはじめ、全米日本酒歓評会での3年連続金賞や鳥取県新酒鑑評会での県知事賞（第1位）獲得など、国内外で数多くの受賞歴を誇ります。

蔵データ

代表銘柄

• 元帥

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出典

tottori-guide.jp ／ japansake.or.jp ／ sakenomy.jp ／ gensui.jp ／ rurubu.jp ／ tottori.lg.jp

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