岡村酒造場

紹介

岡村酒造場は、兵庫県三田市木器に位置する酒蔵で、代表銘柄は「千鳥正宗」です。明治22年（1889年）に創業し、130年以上の歴史を持つ三田市唯一の酒蔵です。当主自らが杜氏を務め、約3,000坪ある自家田で「五百万石」や「赤米」などの原料米を自家栽培して酒造りを行うなど、米作りから販売までを手掛ける6次産業に取り組んでいます。三田の恵まれた気候風土や水・米を生かし、お米の旨味とコクがある味わい深い日本酒を生み出しているのが特徴です。代表銘柄の「千鳥正宗」をはじめ、「三田壱」「三福田」「羽束山」「有馬富士」といった清酒のほか、赤米を使ったお酒や地元の梅を使用したスピリッツ「うめ〜ぇさんだ」など多様な商品を展開しています。

蔵データ

代表銘柄

• 千鳥正宗

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出典

sakedata.jp ／ japansake.or.jp ／ eonet.ne.jp ／ sakagura-press.com

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