北山酒造

紹介

大正8年（1919年）、兵庫県加東郡河合村粟生字島（現在の兵庫県小野市）で創業し、地名に由来して銘柄「島美人」と名付けられました。昭和37年（1962年）に設備の老朽化等に伴い、灘五郷の一つである兵庫県西宮市（西宮郷）へ移転しました。平成7年（1995年）の阪神・淡路大震災で自社工場が被災したため、現在は別の蔵の一部を借りて製造を続けています。

「本当に美味しいお酒を、毎日飲めるお手頃価格で」を念頭に置いた酒造りを行っており、灘の酒ならではの力強さの中にも、ふんわりとした芳香とすっきり爽やかな喉越しを併せ持つ味わいが特徴です。1997年からは、女性を中心に日本酒に対する理解や親しみを深める集い「美人蔵部」を発足・主宰しており、現在では代表銘柄として「美人蔵部」を冠した純米大吟醸や純米酒などを展開しています。

蔵データ

代表銘柄

• 美人蔵部
• 島美人

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出典

wikipedia.org ／ sake-times.com ／ n-cci.or.jp ／ sakagura-press.com ／ japansake.or.jp ／ nadagogo.com ／ bijinclub-shimabijin.co.jp ／ sakenomy.jp

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