本田商店

紹介

兵庫県姫路市で1921年に創業した酒蔵です。「米の酒は米の味」を基本理念に掲げ、酒米の王様と評される「山田錦」の品質に徹底してこだわっています。最高品質とされる兵庫県特A地区産の山田錦を中心に使用し、農家との専属栽培契約や大学での土壌研究を通して、田んぼごとの土壌特性（テロワール）を酒造りに生かす取り組みを行っています。また、業界に先駆けて全量酒造好適米の使用や生酒の流通、大吟醸酒の醸造に挑んできた歴史があります。受賞歴としては、全国新酒鑑評会で代表銘柄「大吟醸 米のささやき YK-35」などが通算26回金賞を受賞しているほか、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でのゴールドメダル、Kura Masterでの受賞など、国内外の品評会で高い評価を受けています。

蔵データ

代表銘柄

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  龍力

  495円

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出典

note.com ／ japansake.or.jp ／ taturiki.com ／ sakenomy.jp ／ compalyze.co.jp ／ zennoh-intl.com ／ sakagura-press.com

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