鷹正宗

紹介

天保年間（1830年〜1844年）に筑後の国・三潴郡大善寺村（現在の福岡県久留米市）で創業した酒蔵です。「お客さんにいちばん近い酒造会社」を目指し、代表銘柄である清酒「鷹正宗」のほか、焼酎やリキュールなどの製造・販売を行っています。1989年には「鷹」の縁から福岡ダイエーホークス（現・福岡ソフトバンクホークス）の公認日本酒に指定され、優勝祝いの鏡割りでもその菰樽が使われるなど地元で長く親しまれてきました。伝統の技を守りながら新しい挑戦を続けており、本格麦焼酎「筑紫の坊主」がIWSC（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション）2021やTWSC（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）2021の焼酎部門で金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を得ています。

蔵データ

代表銘柄

• 鷹正宗

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出典

wikipedia.org ／ takamasamune.com ／ japansake.or.jp ／ fukuoka-sake.org ／ takamasamune.info ／ shokuhin-oem.jp ／ honkakushochu-awamori.jp ／ mynavi.jp

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