藤娘酒造

紹介

高知県四万十市（旧中村市）に位置する藤娘酒造は、1943年（昭和18年）の企業統合により幡多地域の酒蔵が統合して発足した、現在同市で唯一の清酒蔵です。仕込み水には清流・四万十川の伏流水を100%使用し、伝統の技法を用いた完全手造りによる酒造りを守り続けています。代表銘柄である「藤娘」の名称は四万十市のシンボル花「藤」に由来しており、流行にとらわれず、食事とともに楽しめる適度な香味と柔らかで飲み飽きない味わいが特徴です。全国新酒鑑評会にて最高位の金賞を複数回受賞するなど高い技術力を有し、淡麗辛口の「四万十の風」や地元・富山地区の青梅を純米酒に漬け込んだ梅の酒「とみやま」など、四万十の自然と風土を生かした酒造りを行っています。

蔵データ

代表銘柄

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  藤娘

  3454円

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出典

japansake.or.jp ／ tosa-sake.jp ／ shimanto-fujimusume.com ／ nishitora.jp ／ youtu-bu.jp ／ 40010.com ／ youtube.com ／ g-call.com

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