西勝酒造

滋賀県近江八幡市にあった酒蔵で、創業は享保2年（1717年）。初代の西村勝右衛門によって酒造りが開始されました。代表銘柄は「湖東富貴（ことぶき）」で、江戸時代末期に当時の当主と親交のあった碩学が地相を「この湖東の地、富貴の相あり」と占ったことに由来します。仕込み水には鈴鹿山系・愛知川の伏流水を用い、滋賀県産米を原料として清酒や貴醸酒などを製造していましたが、2008年に操業を停止したとされ、現在は清酒の醸造は行われていません。

蔵では、明治37年（1904年）建築の明治蔵を改装した多目的ギャラリー兼お食事処「酒游舘（しゅゆうかん）」を1990年代前半に開き、地酒や郷土料理の提供をはじめ、ライブや展示会などの文化発信拠点としても親しまれました。旧酒蔵の建物（主屋、麹蔵、槽蔵、仕込蔵、洗場など）は「まちや倶楽部（旧西勝酒造）」として国の登録有形文化財に登録されています。