滝沢本店

紹介

千葉県成田市、成田山新勝寺の表参道に位置する1872年（明治5年）創業の酒蔵です。初代・滝澤栄蔵が成田山参詣の折に酒造りを始めたと伝えられています。代表銘柄「長命泉」の名は、蔵の井戸水が評判となり、水を汲んで帰った参拝客から「病気が治った」「長生きした」などの声が寄せられたことから、長命延命霊力の酒という意味を込めて命名されました。仕込み水には、渇水期にも枯れることのない成田山の地下水（弱アルカリ性の湧水・井戸水）を使用しています。原料米には千葉県産の「総の舞」をはじめ、雄町や山田錦など酒質に合わせた酒米を厳選しており、すっきりと飲みやすい淡麗辛口系の日本酒を中心に醸造しています。成田山表参道にある唯一の酒蔵として参拝客にも親しまれており、直売店では清酒の販売や試飲が行われています。

蔵データ

代表銘柄

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  長命泉

  4700円

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出典

chiba-sake.jp ／ takizawahonten.jp ／ shinise.tv ／ monogatari-sake.com ／ chomeisen.jp

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