松尾酒造

兵庫県揖保郡太子町に所在する松尾酒造有限会社は、慶応元年（1865年）に創業した酒蔵で、代表銘柄は「旭龍（きょくりゅう）」です。

1979年に後継者難から酒造りを休止し、約32年を経た2011年に再開しました。再開にあたっては、姫路市の本田商店（龍力）の本田真一郎社長の呼びかけを受け、本田商店が当面の間、蒸米・麹・水を提供する形で新酒「旭龍」を仕込みました。2011年の製造量は500ml換算で1,500本と少量でした。酒米には、近隣のたつの市御津町産などの「神力」が使われ、特別純米酒「旭龍」は神力を精米歩合65％で仕込んだ一本でした。揖保郡・たつの市では唯一の清酒製造免許を持つ蔵元でした。