藤居本家

紹介

滋賀県愛知郡愛荘町にて天保2年（1831年）に創業した酒蔵です。代表銘柄「旭日（きょくじつ）」の名称は「旭日昇天」に因んで付けられています。酒造りには鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水と、滋賀県産の「玉栄」や幻の酒米と呼ばれる「滋賀渡船六号」などの酒造好適米が用いられています。また、宮中で行われる新嘗祭（にいなめさい）の御神酒（白酒・黒酒）を奉献・献上している歴史を持ちます。敷地内にある大正時代建築の「東蔵」や住宅主屋などは国の登録有形文化財に指定されており、樹齢700年を超えるケヤキの丸柱を立てた総ケヤキ造りの店舗など、建築物としても高い歴史的価値を誇ります。NHK連続テレビ小説『甘辛しゃん』のロケ地にも採用されました。（338文字）

蔵データ

代表銘柄

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• 

  旭日

  2310円

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出典

tabiiro.jp ／ shokokai.or.jp ／ umel.or.jp ／ fujiihonke.jp ／ biwako-visitors.jp ／ shigatoco.com ／ guidoor.jp ／ wikipedia.org

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