福美人酒造

紹介

広島県東広島市西条に所在する福美人酒造は、1917年（大正6年）に西日本の酒造業者有志の出資により設立されました。高い酒造技術から技術者の養成機関として評価され、「西条酒造学校」と称されて多くの優秀な杜氏を全国へ送り出した歴史を持ちます。銘柄名は当時の地名「福神」と「美人のようにふくよかで穏やかな味」を目指したことに由来します。仕込み水には「美人の井戸」のやわらかな水を用い、ふくよかでやさしい味わいとキレのよさをあわせ持つ日本酒を醸しています。平成に入ってからも全国新酒鑑評会で7回の金賞を受賞するなど、高い技術を誇ります。見学可能な恵比寿庫（直売所）には、広島カープ創成期の「樽募金」で使われた樽や、歴代内閣総理大臣による「国酒」の色紙などが展示されています。（352字）

蔵データ

代表銘柄

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  福美人

  2800円

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出典

compalyze.co.jp ／ sakagura-press.com ／ higashihiroshima-kanko.jp ／ dive-hiroshima.com ／ sakenomy.jp ／ rurubu.jp ／ higashihiroshima.lg.jp

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