吉久保酒造

紹介

栃木県内に「吉久保酒造」という酒蔵の存在は確認できませんでした。なお、茨城県水戸市に同名の「吉久保酒造株式会社」が存在します。同社は寛政2年（1790年）創業の歴史ある酒蔵で、代表銘柄は「一品」や「百歳」です。水戸徳川家ゆかりの笠原水道の伏流水を仕込み水に使用し、地元茨城産の米とともに旨辛口の日本酒を醸しています。伝統的な酒造りを守る一方で、鯖専用日本酒「サバデシュ」やサーモン専用酒「Salmon de SHU」の開発など革新的な取り組みも行っています。受賞歴として、「純米大吟醸 一品」がサンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにて2018年および2019年の2年連続でダブルゴールドを受賞しています。（339字）

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出典

japansake.or.jp ／ sake-times.com ／ ippin.co.jp ／ sakenomy.jp ／ pref.ibaraki.jp ／ ibarakiguide.jp ／ ibaraki-sake.or.jp

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