奥の松酒造

紹介

享保元年（1716年）創業。当主の祖先は武家から醸造業に転身し、300年以上の歴史を重ねてきた福島県二本松市の老舗酒蔵です。銘柄「奥の松」は地名の「奥州二本松」に由来しています。

酒造りでは安達太良山の清冽な伏流水を仕込み水として使用。米の全量を自社で精米するほか、日本酒業界ではいち早く瓶詰め後殺菌システム（パストライザー）を導入するなど、伝統の技に最新設備を組み合わせた徹底的な品質管理に取り組んでいます。

全国新酒鑑評会において14年連続で金賞を受賞した快挙を持つほか、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2018では「奥の松 あだたら吟醸」が最優秀賞「チャンピオン・サケ」を獲得するなど、国内外で高い評価を得ています。

蔵データ

代表銘柄

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  奥の松

  319円

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出典

kuramotokai.com ／ okunomatsu.co.jp ／ higashinihonsyuzo.jp ／ nihonmatsu.lg.jp ／ tohorc.or.jp ／ sakeworld.jp ／ fukunosake.com

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