矢尾酒造

滋賀県蒲生郡日野町に蔵を構える酒蔵です。1791年（寛政3年）創業とされ、200年以上の歴史を有します。代表銘柄は「鈴正宗（すずまさむね）」で、神社の「鈴」と名刀の代名詞である「正宗」に由来し、凛々と鳴りキレのよい酒という意味を込めて名付けられました。

「お米から造るアルコール飲料である日本酒を楽しんでほしい」という想いのもと、料理や日常のさまざまな場面で楽しめる酒造りに取り組んできました。柑橘系のさわやかな香りとやわらかな口当たりの「鈴正宗 パープル」なども展開していました。

第三者の記述によれば、2024年から2025年にかけては造りを休んでおり、最新の製造は2021年産とされています。法人は存続していますが、現在の醸造状況は明らかではありません。