矢尾酒造

紹介

滋賀県蒲生郡日野町に蔵を構える酒蔵です。1791年（寛政3年）創業とされ、200年以上の歴史を有しています。代表銘柄は「鈴正宗（すずまさむね）」で、神社の「鈴」と名刀の代名詞である「正宗」に由来し、凛々と鳴りキレのよい酒という意味を込めて名付けられました。

「お米から造るアルコール飲料である日本酒を楽しんでほしい」という想いのもと、料理や日常のさまざまな場面で楽しめる酒造りに取り組んでいます。日本酒初心者でも親しみやすいようにアルコール度数を低めに設定した純米大吟醸酒や、柑橘系のさわやかな香りとやわらかな口当たりが特徴の食中酒「鈴正宗 パープル」など、現代のニーズに合わせた味わいも展開しています。

蔵データ

代表銘柄

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  鈴正宗

  10000円

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出典

shiga-sake.net ／ sakenomy.jp ／ saketime.jp ／ sake-times.com ／ amebaownd.com ／ sakedata.jp ／ sakemasa.jp

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