伊豆本店

紹介

福岡県宗像市に位置する伊豆本店は、1717年（享保2年）に創業した酒蔵です。一度は途絶えていた幻の酒米「亀の尾」を、11代当主がわずか200粒の種もみから7年かけて復活させた歴史を持ち、同酒米を用いた「亀の尾」を代表銘柄として長年醸造してきました。2024年4月に久原本家グループへ参画し、施設全体の全面改築を経て、2026年1月に“魅せる酒蔵”をコンセプトにした「福岡 宗像 酒蔵 伊豆本店」として新生開業しました。敷地内には醸造蔵の見学スペースや直売所、酒蔵BAR、歴史展示、甘味処といった5つの体験エリアが設けられています。象徴である茅葺き屋根の建屋や赤煉瓦の煙突を残しながら、福岡県産米を使用した新銘柄「宗像」の展開や、蔵を象徴する「亀の尾」の継続製造を行っています。

蔵データ

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• 目野酒造
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出典

fukuoka-sake.org ／ prtimes.jp ／ fukuokanosake.com ／ kubarahonke.com ／ note.com

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