板野酒造

紹介

岡山県内には「板野酒造」と名のつく酒蔵として「有限会社板野酒造場」と「株式会社板野酒造本店」の2社が存在します。提示情報に代表銘柄の記載がないため特定の酒蔵を一意に決定できませんが、検索で確認された各蔵の事実について記述します。

有限会社板野酒造場は岡山市北区一宮に所在し、1934年（昭和9年）に創業しました。吉備の国の歴史的な風土のもとで代表銘柄「きびの吟風」などを醸造しており、岡山県産の雄町米や山田錦などを原料とした手仕込みの酒造りを行っています。

株式会社板野酒造本店は岡山市北区大井に所在し、1870年（明治3年）に創業しました。江戸時代の蔵元「谷口屋」からの分家で創業した歴史をもち、足守川の伏流水と岡山県産米を用い、代表銘柄「二面（ふたも）」や「鬼ノ城」などを備中杜氏の伝統技法で手醸しています。

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出典

futamo.jp ／ sakenomy.jp ／ sake-times.com ／ ginpoo.co.jp ／ ginpoo.com ／ tamarun.jp

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