室町酒造

紹介

元禄元年（1688年）に創業した、岡山県で最も古い歴史を持つ蔵元のひとつです。代表銘柄は「櫻室町」。戦前は東京・日本橋の三越百貨店の手印（プライベートブランド）商品として「室町」の銘で納められていましたが、戦後の混乱期に商標権の事情から「櫻」の一文字を加えた「櫻室町」の商標を登録した歴史を持ちます。

酒造りでは、地元赤磐産の最高級の酒米「雄町米」と、日本の名水百選に選ばれている「雄町の冷泉」を仕込水に使用することに徹底してこだわっています。雄町米が持つふくよかな旨味と深い味わいを生かした酒造りを特徴とし、純米吟醸「備前幻」や大吟醸原酒「室町時代」などの銘柄を手がけています。その質の高い酒造りは海外でも高く評価されており、モンドセレクションにおける長年の連続受賞をはじめ、イギリスのIWSCやアメリカのBTIといった国際酒類コンテストの日本酒部門で最高得点や1位を獲得しています。

蔵データ

代表銘柄

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  櫻室町

  940円

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出典

kuramotokai.com ／ sakuramuromachi.co.jp ／ okayama-kanko.jp ／ securite.jp ／ tamarun.jp ／ okasake.com

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