三冠酒造

紹介

1806年（文化3年）に創業した岡山県倉敷市児島の酒蔵で、備中杜氏の伝統技術を受け継ぎ酒造りを行っています。「名脇役に徹し、食事を主役にする酒」を掲げ、料理を引き立てる食中酒造りに取り組んでいます。原料米には岡山県特産の「雄町」や「朝日」を使用し、仕込み水には地元・児島の清冽な井戸水（みこやの水）を用いています。近隣の下津井港で水揚げされる魚介類をはじめとする料理の旨味に寄り添う、芳醇な辛口の味わいが特徴です。代表銘柄「三冠」の名は、明治時代の「内国勧業博覧会」で二度天皇陛下より褒状を授与された歴史から、三度目の褒状授与を祈願して改名されたことに由来します。近年では「三冠 雄町45純米大吟醸」が2024年にパリで開催された「サロン・デュ・サケ」にてプロフェッショナル入場者賞を受賞したほか、「和井田 生酛純米」が2025年雄町サミットの燗酒部門で最優等賞を獲得するなど、国内外で評価されています。

蔵データ

代表銘柄

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  三冠

  1980円

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出典

japansake.or.jp ／ sankan.co.jp ／ kurashiki-tabi.jp ／ city.kurashiki.okayama.jp

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