近江酒造

紹介

1917年（大正6年）、地元の酒造家や酒販業者が集まり、先駆的な株式会社組織として滋賀県八日市（現・東近江市）に設立された酒蔵です。代表銘柄には「志賀盛」「近江龍門」「近江ねこ正宗」などがあります。銘柄の「志賀盛」は志賀（滋賀）の地で大いに盛んになるようにとの願いから命名され、大正時代には地元の八日市飛行場に置かれた陸軍航空隊の御用達酒にもなりました。

仕込み水には鈴鹿山脈を源とする愛知川の伏流水を用い、近江産の酒米を原料に、熟成酒や肉料理専用酒、猫をテーマにした商品など地域性や独自性のある酒造りを行ってきました。1987年には同社初の大吟醸酒「錦藍」が全国新酒鑑評会で金賞を受賞しています。

長年にわたり酒造業を営んできましたが、建物の老朽化や市場の縮小などの理由から、2023年（令和5年）6月30日をもって106年続いた酒類製造販売業（酒造業）を終了し、以後は不動産賃貸業へと業態を転換しています。

蔵データ

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出典

shigasakari.jp ／ wikipedia.org ／ sakagura-press.com ／ sakenomy.jp

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