打田酒造

紹介

打田酒造株式会社は、兵庫県丹波市氷上町谷村に所在する酒蔵です。1936年（昭和11年）に創業しました。代表的な銘柄として「丹波鶴」や「黒松大観」、「丹波」などが挙げられます。日本酒造組合中央会の資料によると、「丹波 大吟醸」は爽やかで上品な香味が特徴とされ、冷酒から常温で和洋の料理に合わせやすいお酒として紹介されています。地域の風土や水、米と向き合いながら地元の丹波で酒造りを行っています。

蔵データ

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出典

sake-times.com ／ gbiz.go.jp ／ japansake.or.jp ／ sakenomy.jp ／ sake-guide.com

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