はさまや酒造

紹介

宮城県栗原市高清水にて1757年（宝暦7年）に創業した老舗蔵元。代表銘柄に「桂泉」「阿佐緒」などがある。1978年の宮城県沖地震によって土蔵の酒蔵が被害を受けて取り壊しとなり、以降は栗原市内の酒蔵へ製造委託を行う形で暖簾を守ってきた。2003年には、音楽家（シンガーソングライター・音楽プロデューサー）として活躍するかの香織氏が12代目当主を継承。食に寄り添う純米系の日本酒を少量仕込みで手がけている。2022年には杜氏を招いて自蔵での酒造りを一部再開したほか、地元産の有機ササニシキ等を使用した酒造りで宮城県内初となるオーガニック日本酒認証を取得するなど、小規模ながらこだわりを持った酒造りを行っている。

蔵データ

同じ宮城県の酒蔵

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• 川敬商店
• 田中酒造店
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• 宮城ふるさと酒造
• 墨廼江酒造
• 平孝酒造
• 中勇酒造店
• 新澤醸造店
• 仙台伊澤家 勝山酒造
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出典

sake-times.com ／ stores.jp ／ visit-kurihara.travel ／ rifumatsu.or.jp ／ sakenopage.com ／ pref.miyagi.jp ／ atotorimusume.com

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