石越醸造

紹介

1920年（大正9年）に地元有志により創業された酒蔵です。当初は「澤乃友」の銘柄で親しまれていましたが、1960年（昭和35年）に地名の「中沢」と敷地内に湧き出る泉にちなんで「澤乃泉」へと商標変更されました。穀倉地帯である登米市唯一の酒蔵として、仕込み水には敷地内の深井戸から湧く良質な地下水（軟水）を使用し、地元産の酒造好適米や環境保全米を用いた酒造りを行っています。伝統的な南部杜氏の技を受け継ぎながらも設備の機械化を推進し、手作りの良さと機械の強みを融合させた製造が特徴です。生産された酒の約8割は宮城県内へ出荷され、地元で深い支持を集めています。受賞歴としては、全国新酒鑑評会における複数回の金賞受賞（2013年、2014年、2017年、2019年など）や連続入賞をはじめ、南部杜氏自醸酒鑑評会や東北清酒鑑評会などでも多数の入賞実績を有しています。

蔵データ

代表銘柄

[PR] 本セクションは楽天アフィリエイトのリンクを含みます。

• 

  澤乃泉

  242円

  楽天で見る

同じ宮城県の酒蔵

• 川敬商店
• 田中酒造店
• 千田酒造
• 宮城ふるさと酒造
• 墨廼江酒造
• 平孝酒造
• 中勇酒造店
• 新澤醸造店
• 仙台伊澤家 勝山酒造
• 萩野酒造
• 「宮城県の酒蔵をすべて見る」

出典

sawanoizumi.jp ／ tome-pr.jp ／ miyagisake.jp ／ sakenopage.com

本ページは自動収集した情報を編集したものです。内容の正確性を保証するものではありません。