明石酒類醸造

紹介

兵庫県明石市に所在し、代表銘柄は「明石鯛（AKASHI-TAI）」です。江戸時代末期の1856（安政3）年に醤油製造や両替商として創業し、1918（大正7）年に明石酒類醸造株式会社を設立しました。1960年より清酒「明石鯛」の製造・販売を開始しています。清酒「明石鯛」はすべて兵庫県産米を使用し、伝統の手造りを基本に仕込まれています。早くから海外市場へ積極的に展開しており、イギリスをはじめとする欧米諸国で高い評価を獲得しています。2017年には「海峡蒸溜所」を設立し、日本酒だけでなくウイスキーやクラフトジン、リキュールの製造にも注力する総合酒類メーカーとしての側面も持ちます。2022年には試飲バーなどを備えた「明石酒類醸造＆海峡蒸溜所ビジターセンター」を開設しました。

蔵データ

代表銘柄

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  明石鯛

  1980円

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出典

goshu-pro.jp ／ akashi-tai.com ／ akashisakebrewery.com ／ akashi.lg.jp ／ sakenomy.jp ／ prtimes.jp ／ the-kansai-guide.com

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