根元酒造

紹介

慶長8年（1603年）に創業し、400年以上の歴史を誇る茨城県常陸大宮市の老舗酒蔵です（正式名称：根本酒造株式会社）。元は常陸国の大名・佐竹氏の家臣であり、味噌や醤油の製造を経て日本酒造りを始めたと伝えられています。奥久慈の豊かな自然に囲まれた地に蔵を構え、地元の駒形神社に湧き出る御神水を仕込み水として使用しています。代表銘柄には「久慈の山」や「カミマル」などがあり、すっきりとした味わいとまろやかな口当たりが特徴です。人の手で一本一本丁寧に醸す伝統技術を守り続けており、全国新酒鑑評会での金賞受賞をはじめ、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）などの国内外の鑑評会でも高い評価を獲得しています。近年では清酒造りのみならず、地元特産のゆずを用いたリキュールや梅酒などの新たな商品展開にも取り組んでいます。 (391字)

蔵データ

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出典

pref.ibaraki.jp ／ kujinoyama.com ／ ameblo.jp ／ sakemeguri.com ／ ibarakiguide.jp ／ fc2.com ／ sakagura-press.com

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