布施酒造店

石川県七尾市にある1876年（明治9年）創業の酒蔵です。2020年時点で七尾市内に唯一残る酒蔵とされ、煙突のある蔵など昔ながらの環境で、家族一丸となって仕込みを行っていました。

代表銘柄は、かつて石動山にあった「天平寺」に由来する「天平（てんぺい）」です。ラベルの力強いイラストは、日本画家によるものです。

造りの特徴は「熟成古酒」に特化している点でした。季節限定で登場する新酒（あらばしり、にごり酒）を除き、蔵出しされる酒の大半は蔵内で満3年以上熟成させた古酒で、3年・5年・7年・10年などの熟成年数に応じた商品を展開し、琥珀色の美しい色合いと、まろやかで芳醇な風味が酒ファンの間で評価されていました。現在の醸造状況は明らかではありません。